Lai gan piena kooperatīvs „Viļāni” ir dibināts tālajā 1993.gadā, tas savu īsto dzimšanas dienu piedzīvoja 1998.gadā, apvienojoties vairākām mazākām kooperatīvajām sabiedrībām. Šobrīd kooperatīvā darbojas teju 500 biedri, aptverot Rēzeknes, Viļānu, Riebiņu, Preiļu un Varakļānu novadus. Īpaši gribas atzīmēt, ka kooperatīvs apvieno vidējās un mazās piena saimniecības.
LPKS „Viļāni” 2014.gada nogalē sākusi darboties piena pārstrādē un jau tagad pircēju atzinību iemantojusi ražotā produkcija – siers, sviests, krējums, kefīrs, jogurts un citi piena produkti.