Mājražotāju kooperatīvs "Provinces Produkti" ievieš jaunas inovācijas pārtikas tirgū

“Vietējie produkti nav tikai izvēle svētku vai īpašu notikumu reizēs — tie ir kvalitatīva, pieejama un nozīmīga mūsu ikdienas sastāvdaļa. Uzstādot pašapkalpošanās aparātu pie t/c “Spice”, vēlamies nostiprināt sabiedrības uzticību vietējiem produktiem, demonstrējot to vērtību, svaigumu un kvalitāti. Pirmais pašapkalpošanās aparāts ir novietots tirdzniecības centra “Spice” promenādē. Otrs jau drīzumā tiks uzstādīts Saldū, pie lielveikala “Maxima”. Jāatzīmē, ka pašapkalpošanās aparātā ievietotie produkti tikpat kā nedublējas ar lielveikalu produkciju, jo mēs pārstāvam mazo mājražotāju nišu, kas tiešā veidā nāk no apjomu ziņā mazā ražotāja,” stāsta “Provinces Produkti” vadītāja Agnese Arne-Štencele.

Pašapkalpošanās ledusskapjos uzsvars tiek likts uz ekoloģiski tīru, bioloģiski audzētu un veselīgu produkciju

Lai nodrošinātu regulāru produktu uzpildi, tuvākajā laikā plānots izveidot divas noliktavas — Saldū un Rīgā. Noliktavas kalpos ne tikai kā krājumu centri, bet arī kā izsniegšanas punkti jeb alternatīva pakomātiem e-veikala pasūtījumiem. Rīgā noliktava un pašapkalpošanās centrs atradīsies Pētersalas ieā 4. Līdz gada beigām tur tiks iekārtots arī pašapkalpošanās punkts.

“Šobrīd šī pieeja Latvijā vēl nav plaši izplatīta, tāpēc “Provinces Produkti” vēlas pozicionēt sevi kā uzņēmumu ilgtspējīgai, vietējai pārtikas pieejamībai arī modernā formātā,” skaidro “Provinces Produkti” vadītāja Aneta Rulle.

“Provinces Produkti” šobrīd turpina attīstīt vietējo pārtikas ražotāju sadarbību, uzlabot piegādes ķēdes un ieviest jaunas pārdošanas formas, lai savienotu lauku ražotājus ar pilsētu pircējiem. Šobrīd kooperatīvā ir 11 biedri, kas piedāvā daudzveidīgu produktu klāstu: liellopu gaļa un gaļas produkti, augļi, dārzeņi, dažādas mērces, siers, medus u. c. Taču kopumā sadarbības partneru skaits pārsniedz 150, ar realizējamo vienību skaitu — ap 3000.

Pašapkalpošanās ledusskapjos uzsvars tiek likts uz ekoloģiski tīru, bioloģiski audzētu un veselīgu produkciju. Tur pieejama gan “Provinces Produkti” biedru produkcija, gan, piemēram, tik unikāli produkti kā aitas piena produkcija, bišu maizes pastilas, ābolu etiķis, dažādi konservējumi, mērces, dabīgi saldumi. Protams, neizpaliek arī svaiga liellopu, trušu un broileru gaļa, augļi un ogas. Daļu no šiem produktiem varēs baudīt “Provinces Produkti” degustācijas pasākumā 11.oktobrī no plkst. 11.00 līdz 14.00 tirdzniecības centra “Spice” promenādē.

Jauns tirdzniecības kanāls kooperācijā – Provinces produkti iedveš jaunu elpu vietējai pārtikas apritei

"Kooperatīvs "Provinces Produkti" ir uzsācis ambiciozu iniciatīvu, ieviešot inovatīvu tirdzniecības risinājumu – pašapkalpošanās aparātus, kuros pieejami svaigi un saldēti Latvijas lauku mājražotāju produkti. Šis solis iezīmē jaunu virzienu kooperācijas attīstībā, paplašinot vietējo ražotāju iespējas sasniegt patērētājus ikdienā. Līdzās tehnoloģiskajām inovācijām svarīga ir arī patērētāju ieradumu maiņa – līdz šim šādi tirdzniecības automāti biežāk tika saistīti ar ilgstošas glabāšanas precēm, taču tagad tie kļūst par pieejamu un uzticamu kanālu svaigu, kvalitatīvu un vietēji ražotu produktu iegādei. Saldēšanas iespējas ļauj saglabāt produktu svaigumu, vienlaikus nodrošinot ērtu piekļuvi tiem jebkurā diennakts laikā. Šī iniciatīva apliecina, ka kooperācija spēj būt dinamiska, pielāgoties mainīgajiem tirgus apstākļiem un piedāvāt risinājumus, kas stiprina vietējo pārtikas ražotāju konkurētspēju un veicina ilgtspējīgu patēriņu", komentē Latvijas Lauksaimniecības kooperatīvu asociācijas valdes priekšsēdētājs Rolands Feldmanis.

Par LPKS “Provinces Produkti”

LPKS Provinces Produkti pašreizējā formā 2021.gadā pārņēma darbību no iepriekšēja kooperatīva, kas darbojās galvenokārt Valmieras pusē — pēc restrukturizācijas kooperatīvs pārcēlās uz Saldus pusi. Tādējādi no 2021.gada “Provinces Produkti” uzsāka darbību Saldus pusē kā platforma, kas apvieno vietējos ražotājus un palīdz viņiem sasniegt plašāku tirgu. Šobrīd mājražotāju kooperatīvs apvieno gan jau aktīvi strādājošus pārtikas ražotājus no Saldus novada un Kurzemes, gan tādus, kas vēl šobrīd tikai par to domā. Kooperatīvam ir klātienes veikals Saldus tirgū, kas tur ir kopš 2023.gada novembra, ļaujot tuvākajiem iedzīvotājiem iegādāties vietējo ražotāju produkciju tieši tirgū. Tāpat darbojas internetveikals provincesprodukti.lv. Ar inovatīviem risinājumiem (pašapkalpošanās ledusskapji, noliktavas, e-veikals) un pastāvīgu paplašināšanos kooperatīvs stabili nostiprina savu lomu Latvijas pašmāju pārtikas sektorā.