Jāveido ciešāka sadarbība starp liellopu gaļas audzētājiem un pārstrādātājiem

“Periodā no 2017. – 2022.gadam Latvijā no 100 līdz 77 tūkstošiem gadā jeb par 23 % saruka kauto liellopu skaits. Savukārt liellopu eksports ir palielinājies par 16% – no 74 līdz 86 tūkstošiem gadā. Tas nozīmē, ka Latvijā arvien vairāk liellopi kā izejviela tiek eksportēti, bet jau gatavi liellopu gaļas produkti tiek importēti. Līdz ar to, Latvijas ražotāji un pārstrādātāji zaudē iespēju attīstīties un nopelnīt vairāk. Arī Latvijas liellopu audzētājiem ir mazākas attīstības iespējas, jo patēriņā dominē imports, kas 2021.gadā sasniedza pat 74 %, kura pamātā ir ārvalstīs audzētu liellopu gaļa. Taču situāciju var mainīt, ciešāk sadarbojoties liellopu gaļas pārstrādātājiem un audzētājiem,” stāsta LLKA ģenerāldirektors R.Feldmanis.

Liellopu gaļas audzētāju kooperatīva “LATVIJAS LIELLOPS” vadītāja Alma Bērziņa un gaļas pārstrādātāju pārstāve SIA “Cēsu gaļas kombināts” rīkotājdirektore Ieva Piteronoka-Krišāne sadarbības iespējas saskata tieši ilgtermiņā, jo abām pusēm ir kopīgas premium segmenta eksporta iespējas uz Skandināvijas valstīm.

Tāpat tikšanās laikā kooperācijas un pārstrādes pārstāvji vienojās par nepieciešamību izstrādāt ilgtermiņa nozares attīstības plānu, taču jau šobrīd uzsākt īstenot pārrunātās sadarbības iespējas, kas ļaus kāpināt apgrozījumu gan pārstrādei, gan arī kooperatīviem.

Liellopu audzēšana Latvijas vidē ļauj eksportēt augstvērtīgus un pieprasītus produktus uz Rietumeiropas valstīm. Tādēļ cieša savstarpējā sadarbība starp liellopu audzētājiem un gaļas pārstrādātājiem nodrošinātu ne tikai nodokļu nomaksu Latvijā strādājošiem, bet arī kāpinātu eksporta apjomus un dotu augstāku pievienoto vērtību Latvijas liellopu audzēšanas nozarei.